阿華海鮮-(無菜單料理–晚上營業)

• 營業時間：17:00~22:00
• 適合對象：情侶，夫妻，朋友，小團體
• 招牌菜：海膽炒飯，當季海鮮料理
• 價位：500~1000元 / 每人
• 住址：澎湖縣馬公市仁愛路25號
• 電話：06-9274777
• 阿華漁村料理官方FB

備註：
阿華海鮮剛好是這幾年來澎湖最火紅的平價無菜單海鮮料理，從4~5年前打出每個人500元的平價海鮮料理開始做起，從一家店面擴展到二家店面

阿華海鮮所有的食材都是阿華每天一早去魚市場與菜市場親自採買的，客人點餐或用餐時都會親自招待，因此可以很明確的了解客人的喜好而推薦或料理出客人比較喜歡的菜色與料理

另外澎湖大部份的傳統海鮮餐廳(門口有水族箱的那一種)由於空間有限，沒有辦法擺上很多大圓桌，因此在旺季時每家海鮮餐廳都希望一張圓桌可以坐到10個人，消費的金額才有機會比較多

所以只要你是散客如2~4個人，大部份的海鮮餐廳是不太喜歡的，因為你所消費的金額可能不會比10個人來得高(當然也會有例外啦)，而阿華海鮮則沒有這個限制，不論2個或多個都很樂意去接待，因此若你有機會去這裡用餐，這裡散客的比率都很高，反而比較少看到團體客人

阿華海鮮目前在Google評價中高達1725則的評論，並擁有4.3顆星的高評價，不用講難怪每天都客滿，旺季時每天都高朋滿座，若要來吃，建議你提早二個月預約，以免吃不到喔

Ken’s廚房-極致野鮮(無菜單料理–中午/晚上營業)

• 營業時間：11:30~21:00
• 適合對象：老饕，家庭式，朋友
• 招牌菜：海鮮料理
• 價位：(採預約制，旺季請至少三天前預約)
• 四位成人開桌，每位$1200或$1500
• 三位成人開桌，每位$1350或$1500
• 兩位成人開桌，每位$1500
• 小朋友10歲以上算成人價，3-9歲半價，3歲以下不收費。
• （酒水另計，會特別招待主廚的冰釀茶）
• 住址：澎湖縣西嶼鄉內垵42號
• 電話：0922-790778
• Ken’s廚房官方FB

備註：無菜單料理對我來說總是有股吸引力，二年前應朋友邀約開車快40分鐘去探訪吃看看隱藏在小村落的高檔無菜單料理

Ken’s廚房-極致野鮮位於內垵村的一處整理過的老宅中，外頭沒有招牌，但宅內卻別有洞天，一進門有一處木棧道，棧道的左右二側為小小的花園，裡頭也種了一些食用的香料，大廳中僅擺了二桌，所以每餐大約僅接侍12位客人左右

老板說他每天都會到附近的漁港與合作的漁船或海釣船看看有什麼新鮮貨，然後再拿回去料理，所以你每次來這裡吃到的海鮮都會不太一樣，如4~5月份的旭蟹，夏天的大明蝦，6~8月份的小管…等，都是當令時節最肥美的海鮮，老板說，新鮮的海鮮不用過多的料理手法，簡單的調味處理就很好吃
另外值得一提的是他們的服務方式很西式，每個人都是一份一份且餐點是一道一道的上，讓你慢慢的品嚐這極緻的海鮮美味

潮境無菜單料理-(無菜單料理–中午/晚上營業)

• 營業時間：11:00~14:00，17:30~20:00
• 適合對象：情侶，夫妻，家庭式，朋友
• 招牌菜：海鮮套餐
• 價位：600元起 / 每人
• 住址：澎湖縣馬公市新店北路61號
• 電話：0965-257131
• 潮境海鮮料理官方FB

備註： 潮境是朋友中行大哥去年底才開幕的，中行大哥也是美食專家，對吃特別的挑剔，因此最近挑時間去吃看看

這裡的菜單主要是以無菜單料理為主，總共有七道菜色+一道湯點以及仙人掌果醋飲，一個人才600元，算是非常平價的無菜單料理

這次的菜色有鮑魚沙拉，海鮮燉飯，金沙中卷，炒白菜，紅魽魚，蝦仁豆腐，香茹牡蠣捲，其中阿順最喜歡海鮮燉飯，金沙中卷以及紅魽魚，尤其是金沙中卷炸得疏脆又有鹹鹹的鹹蛋味，特別的好吃，海鮮燉飯，這裡飯應該是事前用湯汁下去熬煮，然後再用多種食材(如牡蠣，鮮蝦，章魚，蛋汁..等)下去配置而成，是比較”搞工”的一道料理，口感吃得出海鮮的香甜與入味的燉飯，與一般在義式料理的海鮮燉飯有很大的不同，而且餐點的份量十足，算是CP值很高的無菜單料理

若對無菜單料理有興趣的朋友們，強烈推薦可以去吃看看喔

註：餐廳每一季都會推出不同菜色，敬請期待喔

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